Viherminttu
Raaka-aineet
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 0,5 dl | mantelijauhoa |
| 1,25 dl | sokeria (osa fariinisokeria) |
| 1 rkl | piparkakkumaustetta |
| 1,5 tl | leivinjahetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 4 rkl | omenasosetta / -hilloa |
| 2 dl | kasvimaitoa |
| 0,25 dl | rypsiöljyä |
| Kuorrute: | |
|---|---|
| 75 g | margariinia |
| 0,25 dl | sulaa kookosrasvaa |
| (1,5 tl piparkakkumaustetta) | |
| vaniljasokeria | |
| tomusokeria (n. 3-5 dl) | |
| (2 tl kasvimaitoa) | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita taikina ja jaa se 10-12 muffinivuokaan, paista 175 asteessa 15-20 min.
Vaahdota kuorrute ja pursota se kauniisti jäähtyneiden muffineiden päälle.
Koristele esim. pienillä sydämenmuotoisilla pipareilla.
Ohje mukaeltu Vegaaniliitolta.
