Tiikerikakku

Reseptiä katsottu 30 828 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g voita
1 1/2 dl sokeria
3 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
2-3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl kermaa tai maitoa

Ohjeet

Voitele ja korppujauhota vuoka. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon munat yksi kerrallaan koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Ota taikinasta kolmasosa toiseen kulhoon ja lisää siihen kaakaojauhe ja kerma tai maito. Kaada vuokaan ensin vaaleasta taikinasta puolet, sitten kaakaolla maustettu taikina ja lopuksi loppu vaalea taikina. Sekoita taikinaa vuoassa varovasti haarukalla (niin ettei haarukka osu vuokaan), niin kakkuun tulee ohuita ja kauniita värijuovia. Paista kakkua uunissa noin 50 min. Voit halutessasi koristella kakun tuorejuusto-voi-tomusokeri-kaakaojauhe-vesiseoksella.


Kommentit