Unkarilainen lihakastike

Pääruoat Kastikkeet ja marinadit Kananmunaton

Raaka-aineet

400-500 g	maustamattomia porsaanlihasuikaleita
1	Sipuli
	hillosipuleita
1	paprika suikaleina
4-5	valkosipulin kynttä silputtuna
0,5 l	lihalientä
2 rkl	vehnäjaujoja
2 rkl	paprikajauhetta
	chilijauhetta
	mustapippuria myllystä
	suolaa
	tomaattipyrettä pieni purkki
1 tl	sokeria
2 dl	kuohukermaa
	persiljasilppua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista lihasuikaleet öljyssä. Lisää sipulisilppu ja kuullota. Ripottele päälle vehnäjauhot ja mausteet. Kääntele hetki pannulla ja lisää lihaliemi ja tomaattisose, sekoita tasaiseksi. Lisää paprikasuikaleet, hillosipulit ja valkosipulisilppu. Anna hautua kannen alla n.tunti. Lisää kerma ja kiehauta, tarkista maku ja lisää silputut persiljat. Tarjoa muussin tai riisin kera. Lisukkeeksi raikas salaatti.