Rahkatäytteinen juustokakku

Reseptiä katsottu 5 227 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
75 g voita tai margariinia
200 g murokeksejä
täyte
2 prk Valio maustettua rahkaa valkosuklaa-lime
2 prk ranskankermaa
1 kananmuna
3/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 rkl perunajauhoja

Ohjeet

Aloita juustokakun valmistaminen hienontamalla keksit. Sulata voi ja sekoita

se keksimuruihin. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja taputtele

keksiseos pohjalle. Tee täyte. Yhdistä kaikki aineet keskenään. Vatkaa seosta

sähkövatkaimella n. 1 min, jotta täytteestä tulee kuohkea ja aineet

sekoittuvat hyvin. Kaada vuokaan. Paista kakkua uunin alimmalla tasolla 175-

asteessa n. 30 min. Jäähdytä. Pidä kakkua jääkaapissa vielä n. 1 h, jotta

se jähmettyy. Irrota kakun reunat vuoasta veitsellä ja tarjoa.


Kommentit

Suski:)
Kuvassa kakun päällä kandeerattuja orvokinlehtiä.