Kaalikääryleet

Reseptiä katsottu 214 329 kertaa
15 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.3-4 kg kaali
800 g jauhelihaa
1 Sipuli
2 dl puuroriisiä
2 lihaliemikuutio
mustapippuria
meiramia
suolaa
siirappia
5 dl Kermaa
keitinlientä

Ohjeet

  • Koverra kanta pois kaalista.
  • Pistä kaali isoon astiaan ja keittele sitä suola vedessä, samalla irrota lehtiä sitä mukaan miten ne irtoavat.
  • Kun lehdet menevät pieniksi ota kaali pois vedestä ja pilko loppu kaali pieneksi palasiksi ja keitä palaset pehmeiksi.
  • Kuivaa lehdet talouspaperilla.
  • Pilko sipuli.
  • Ruskista jauheliha ja lisää sipuli ja lihaliemi joukkoon.
  • Voit keittää myös riisin kaalinkeitinliemessä tai ihan normissa vedessä, mutta joka tapauksessa lisää 1 lihaliemikuutio joukkoon, keität sitten kummassa hyvänsä.
  • Muista ottaa keitinlientä talteen!!!
  • Sekoita sitten kaalin palaset ja riisi jauhelihojen sekaan.Mausta.
  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Ala laittamaan täytettä lehtiin(laita täytettä mielesi mukaan, tietysti riippuen lehden koosta jne..) ja rullaa ne somiksi kääryleiksi:)
  • Asettele ne hyvin tiiviisti vieriviereen joko pellille tai hyvin voideltuun vuokaan. Itse käytän aina vuokia!
  • Laita kääryleet uuniin ja kun ovat saaneet kauniin ruskean pinnan (kestää n.1h)laita päälle siirappia,kermaa ja keitinlientä. Sivele sitten sudilla ja käännä kääryleet.
  • Odota taas kun toinen puolikin on kauniin ruskea ja tee samat, paitsi nytten ei tarvitse enää kääntää kääryleitä.
  • Pudota asteet 100 ja anna vielä olla vähän aikaa.
  • Itselläni tällä ohjeella tulee n.30 käärylettä:)


Kommentit