Marjainen jääkaappijäätelö

Name: Marjainen jääkaappijäätelö
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500g marjoja; ½ sitruuna; 2dl sokeria; 2dl kuohukermaa; 2 valkuaista

Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kasvisruoka

Raaka-aineet

500 g	marjoja
½	sitruuna
2 dl	sokeria
2 dl	kuohukermaa
2	valkuaista

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Soseuta marjat (mansikka, vadelma, mustikka).
Lisää marjasoseeseen, sitruunamehu ja 1dl sokeria.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää loput sokerista 1rkl kerrallaan, samalla vatkaten. Vaahto on valmista, kun kulhon ylösalaisin kääntäessäsi se ei valu.
Sekoita kermavaahto marjasoseeseen ja sitten valkuaisvaahto varovasti nostellen.
Kaada seos (kelmulla vuorattuun) kulhoon/vuokaan ja laita jääkaappiin jäähtymään 3-4 tunniksi.
Kumoa juuri ennen tarjolle laittoa (ja poista kelmu:))