"Hernekastike" (Creamed Peas)
Raaka-aineet
Ostoslistalle| 400 g | pakasteherneitä | |
| 3 rkl | purjon vihreää osaa, pienittynä | |
| 4 tl | voita | |
| 4 tl | vehnäjauhoja | |
| 2,5 dl | maitoa | |
| suolaa |
Ohjeet
Keitä herneitä ja purjosilppua muutama minuutti.
Valmista valkokastike: sulata voi ja vehnäjauhot, lisää maito vähitellen, koko ajan sekoittaen. Keitä 5 minuuttia.
Sekoita herneet kastikkeeseen.
Resepti vanhasta 50-luvun amerikkalaisesta keittokirjasta vapaasti sovellettuna ja käännettynä.
