Herkkusuukokki
Raaka-aineet
| 200 g | voita/margariinia |
| 130 g | tummaa suklaata (panda) |
| 100 g | taloussuklaata |
| 1 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | tummaa kaakaojauhoa |
| 1/2 dl | vaaleaa kaakaojauhoa (oboy) |
| 130 g | valkoista suklaata (panda) |
| 130 g | maitosuklaata (panda) |
| 3 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi/margariini, tumma suklaa ja taloussuklaa vesihauteessa.
Sekoita, kunnes seos on tasaista.
Voitele ja jauhota kulmikas halkaisijaltaan n. 20-30cm vuoka.
Paloittele valkoinen- ja maitosuklaa.
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Kaada vähän jäähtynyt suklaarasvaseos munavaahdon sekaan.
Kääntele varoivaisesti siihen asti, kun seos on tasaista.
Sekoita keskenään eri kulhossa jauhot ja kaakaojauheet.
Siivilöi ne löysään taikinaan ja tee seoksesta tasainen. (sekoita mahd. vähän)
Kääntele lopuksi sekaan paloitellut valkoinen- ja maitosuklaa.
Kaada taikina vuokaan ja paista 175°C uunin keskiosassa n. 30min. (saa jäädä hieman löysäksi sisältä)
Anna jäähtyä vuoassa ja voit viedä vaikka ulos jäähtymään. (jos on viileämpää ulkona)
Leikkaa jäähtyneet browniet sopivan kokoisiksi ja nauti!
Vinkki!: kannattaa tarjoilla jäätelön ja kermavaahdon kanssa.
Browniet säilyvät jopa viikon ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa.
