Suklaa browniet

Reseptiä katsottu 16 450 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
3,5 tl leivinjauhoja
3 tl vaniliinisokeria
1 dl tummaa kaakaojauhetta (leivonta kaakaojauhe)
2 dl juoksevaa leivonta margariinia
4 kananmunaa
3 dl kuumaa vettä
6 palaa tummaa taloussuklaata (fazer)
6 palaa suklaata (fazerin sinistä)
Kuorrutus
2 dl tomusokeria
3 rkl sulaa voita
1 tl vaniliinisokeria
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
6-8 palaa suklaata (tummaa taloussuklaata tai fazerin sinistä)
4-7 rkl kiehuvaa vettä

Ohjeet

POHJA

1. Sekoita keskenään kuivat aineet.

2. Lisää joukkoon juokseva margariini.

3. Sekoita joukkoon munat.

4. Rouhi suklaapalat esim. raastimella, ja lisää ne taikinan joukkoon.

4. Lisää lopuksi kuuma vesi. (Veden voi keittää vedenkeittimessä tai kattilassa)

5. Sekoita taikinaa voimakkaasti käsin tai sähkövatkaimella tms.

6. Kaada taikina leivinpaperille ja paista uunissa keskitasolla n. 15-20 minuuttia.

7. Aloita kuorrutteen tekeminen vasta kun pohja on paistunut, ja jäähtynyt lähes huoneen lämpöiseksi.

KUORRUTE

1. Sekoita keskenään sokerit, voi, kaakao ja raohittu suklaa.

2. Lisää lopuksi vettä lusikallinen kerrallaan kunnes kuorrutus on notkeaa. Kuorruttesta ei saa tulla liian löysä ttei se valu pohjan päältä pois, mutta ei myöskään liian sitkeä, koska silloin se ei levity päälle kunnolla.

Levitä kuorrute jäähtyneelle pohjalle. Anna kuorruteen jäähtyä ja kiinnittyä pohjaan, ja leikkaa paloiksi vasta sitten.

Vinkki! Nauti esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa. Nam! :)


Kommentit

gasolina
Kuin suklaakakkua!! :P