Suklaa browniet

Reseptiä katsottu 19 227 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
275 g tummaa suklaata (Fazer Ögon Bak & Dessert 44 %)
100 g tummaa suklaata (Fazer Ögon Bak & Dessert Premium 70 %)
375 g voita tai leivontamargariinia
dl tavallista hienoa sokeria
dl muscovadosokeria
6 keskikokoista munaa
2 rkl sokeritonta kaakaojauhetta (Fazer Ögon 99,9 %)
dl vehnäjauhoa
KUORRUTUS
140 g tummaa suklaata (Fazer Ögon Bak & Dessert 44 %)
50 g voita tai leivontamargariinia
pölytykseen
tomusokeria

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele leivinpaperilla vuorattu 30x21cm vuoka. Sulata suklaa voin kanssa kulhossa vesihauteessa. 2. Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa. Sekoita joukkoon hieman jäähtynyt sulanut suklaa, lisää kaakaojauhe, jauhot ja sekoita hyvin. Kaada vuokaan ja paista uunin keskitasossa 40-45 minuuttia tai kunnes pinta näyttää paperiselta ja tuntuu hieman värisevältä. Jätä jäähtymään vuokaan. 3. Sulata kuorrutuksen suklaa voin kanssa kulhossa vesihauteessa. Sekoita kunnes seos on tasaista ja levitä kakun päälle. Pölytä pinta tomusokerilla ja jätä asettumaan ennen neliöiksi leikkaamista. Valmistusaika 1½ tuntia plus jäähdytys ja asettelu. Lähde: GoodFood Magazine 2007. 101 Chocolate Treats, Tried-And-Tested Recipes. BBC Books. (Alkuperäistä reseptiä hieman muunnellen)

Kommentit

Ville K.
Erittäin turmeltuneita brownieita vannoutuneille suklaaholisteille, puraisu puraisulta herkullista tummaa suklaata :)