Raaka-aineet
| hyvin ohueksi viipaloituja herkkusieniä, tatteja tai juureksia ym. vihanneksia | |
| Marinadi / Kastike: | |
|---|---|
| öljyä | |
| viinietikkaa | |
| suolaa | |
| sokeria | |
| mustapippuria | |
| yrttejä | |
| (Pinnalle:) | |
| juusto- ja pähkinämuruja | |
Ohje
Voit marinoida kasviksia jo etukäteen jääkapissa tai asetella siivut suoraan lautasille ja valuttaa kastiketta päälle vasta juuri ennen tarjoilua.