Perinteinen pinaattikeitto

Reseptiä katsottu 9 028 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
50 g voita
½ dl vehnäjauhoja
1 l maitoa
1 pss pakastepinaattia
1 tl suolaa
1 tl sokeria
hyppysellinen valkopippuria
lisäksi:
2 keitettyä kananmunaa

Ohjeet

  1. Sulata voi kattilassa.
  2. Lisää vehnäjauhot vispilällä hyvin sekoittaen. Anna kuplia hetken aikaa
  3. Ota kattila pois liedeltä ja lisää maito ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
  4. Laita kattila takaisin liedelle ja kuumenna kiehuvaksi.
  5. Lisää pinaatti. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti välillä sekoittaen.
  6. Mausta lopuksi suolalla, sokerilla ja valkopippurilla.
  Lisää lautaselle keiton pinnalle kuorittu, puolikas kananmuna.

Kommentit