15 363

Jauhelihapullerot

Name: Jauhelihapullerot
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g naudan jauhelihaa; 1rkl korppujauhoja; 1dl kuohukermaa; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; ½rkl öljyä; 2tl rouhittua mustapippuria; 1-2tl suolaa; 2tl paprikajauhetta; ripaus sokeria; ½ nippua persiljaa hienonnettuna; 2 kananmunaa; 1tl sitruunamehua; ½dl tomaattimurskaa

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat

Raaka-aineet

400 g	naudan jauhelihaa
1 rkl	korppujauhoja
1 dl	kuohukermaa
1	sipuli
2	valkosipulinkynttä
½ rkl	öljyä
2 tl	rouhittua mustapippuria
1-2 tl	suolaa
2 tl	paprikajauhetta
	ripaus sokeria
½	nippua persiljaa hienonnettuna
2	kananmunaa
1 tl	sitruunamehua
½ dl	tomaattimurskaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja silppua sipuli, kuullota se öljyssä pannulla.
Kuori ja raasta valkosipuli sipulien joukkoon kuullotuksen loppuvaiheessa.
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Laita kulhoon korppujahot ja kuohukerma, sekoita joukkoon sipuli ja valkosipuli, mustapippuri, suola, paprikajauhe, sokeri, hienonnettu persilja, kananmunat, sitruunamehu ja tomaattimurska. Sekoita tasaiseksi.
Lisää jauheliha ja sekoita käsin tasaiseksi massaksi.
Paista pienellä pannulla testipihvi ja maistele tarvitseeko lisää mausteita.
Lisää mausteita tarvittaessa.
Muotoile haluamasi kokoisia pulleroita leivinpaperilla päällystetylle pellille.
Paista uunissa 20-30 minuuttia kunnes ovat saaneet vähän väriä pintaan.
Tarjoa sellaisenaan naposteltavaksi tai esim. perunamuusin kanssa!