Mehevät lihapullat uunissa

Reseptiä katsottu 293 344 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudan jauhelihaa
1 sipuli
1 rkl öljyä
1 rkl korppujauhoja
1 dl kuohukermaa
2 tl rouhittua mustapippuria
1-2 tl suolaa
2 tl paprikajauhetta
ripaus sokeria
1 nippu persiljaa hienonnettuna
1 kananmuna
1 dl chili-tomaattimurskaa

Ohjeet

  • Kuori ja silppua sipuli, kuullota se öljyssä pannulla.
  • Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  • Laita kulhoon korppujahot ja kuohukerma, sekoita joukkoon sipuli, mustapippuri, suola, paprikajauhe, sokeri, hienonnettu persilja, kananmuna ja chili-tomaattimurska. Sekoita tasaiseksi.
  • Lisää jauhelihaa ja sekoita käsin tasaiseksi massaksi.
  • Paista pienellä pannulla testipulla ja maistele tarvitseeko lisää mausteita.
  • Lisää tarvittaessa.
  • Pyöritä taikinasta pieniä palloja leivinpaperilla päällystetylle pellille.
  • Paista uunissa 20-30 minuuttia kunnes ovat saaneet vähän väriä pintaan.
  • Tarjoa sellaisenaan naposteltavaksi tai esim. perunamuusin kanssa!

Kommentit

yenna
Tästä satsista syö nelihenkinen perhe, pellillisen verran jauhelihapullia :)