Rapupiirakka

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

pohja:
100 g voita
3 dl spelttijauhoja
2 rkl vettä
2 rkl tomaattipyrettä
1 dl emmentaal juustoraastetta
ripaus himalajan suolaa
ripaus sokeria
ripaus valkopippuria myllystä
täyte:
300 g jokiravun pyrstöjä (säilyke, tai tuoreita)
2 rkl kapriksia
päälle:
120 g smetanaa
1 dl kreikkalaista jugurttia
3 munaa
vajaa dl tilliä silputtuna
2 dl emmentaal juustoa raasteena
1 rkl sitruunamehua
ripaus himalajansuolaa

Jaa resepti

Ohje

Ota voi lämpenemään. Nypi pehmeä voi jauhoihin, lisää loput pohja-aineet ja sekoita nopeasti. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan, pistele pohjaan haarukalla reikiä ja laita tunniksi jääkaappiin kelmulla peiteltynä.

Valuta ravunpyrstöt ja kaprikset. Sekoita smetana, jugurtti, munat, juustoraaste,tilli ja mausteet. Levitä ravut piirakkapohjalle kapristen kanssa. Kaada päälle smetanaseos. Paista uunin ala osassa 200 asteessa n. 35 min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään