Pääsiäiscouscous

4 annosta 15 - 30 min

Salaatit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

Kastike:
1 l	valmista Couscousta
1	kurkku (Salaati-)
2	tomaattia
1 pieni	Sipuli
3 rkl	hakattua lehtipersiljaa
2 rkl	kuivattua minttua
1 osa	oliiviöljyä extra virgine
1 osa	sitruunamehua
	mausta:
	karkeaa merisuolaa myllystä
	mustapippuria myllystä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä couscous paketin ohjeiden mukaan. Kuori sipuli ja hakkaa hyvin hienoksi. Kuori kurkku, halkaise pituussuunnassa ja poista siemenet - hakkaa hienoksi. Kuori tomaatit kiehuva vesi - jäävesi - menetelmällä, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hiero minttu hienoksi, hakkaa persilja hienoksi. Yhdistä kaikki aineet hyvin sekoittaen. Valmista kastike ja kaada haluamai määrä couscouksen päälle Mausta suolalla ja pippurilla.