Arkinen Juustosalaatti

Reseptiä katsottu 14 536 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Coer du Lion - Brie - juustoa
Aitoa feta - juustoa
suomalaista kotijuustoa
Jäävuorisalaattia
villirucolaa
tuoretta basilikaa
tomaattia
kurkkua
korkealaatuista oliiviöljyä
korkealaatuista balsamicoetikkaa (vaalea)
fleur de sel - suolaa
crutonkeja (Provence - öljyllä)

Ohjeet

Temperoi juustot ensin ja pese samalla salaatit ja valuta hyvin. Pese kurkku ja tomaatti.

Kuori kurkku ja leikkaa tikuiksi. Viipaloi tomaatti ja leikkaa myöskin tikuiksi. Revi jäävuorisalaatti ja tuoretta basilikaa kulhoon ja sekoita siihen villirucola. Sekoita salaattiin oliiviöljyä ja balsamico - etikkaa, sekä maun ja terveyden mukaan hiukan fleur de sel - suolakiteitä. Sekoita salaatti hyvin nostellen, mutta älä hämmennä tai vaivaa salaattia. Nyt sekoita nostellen salaattiin kurkku - ja tomaattitikkuja. Leikkaa juustot kuutioiksi ja sekoita salaattiin.

Nostele lautaselle ja laita päälle runsahkosti crutonkeja provence - öljyllä maustettuna. koristele tuoreella basilikalla.

Syödään heti...


Kommentit

FutoMaki
Salaatti moneen lähtöön - Tänään Good Feeling Aamiainen...

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.