Couscous-salaatti

Reseptiä katsottu 2 762 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rasia kirsikkatomaattia
1 kpl kurkkua
1 kpl punasipulia
1 kpl avokaadoa
2 pkt fetajuustoa (apetina snackin sundried tomato tai chili)
1 prk oliivia
2-3 kpl retiisiä
1 kpl punainen paprikaa
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 rkl oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Ohjeet

Kypsennä couscous suurimot pakkauksen ohjeen mukaan.

Sekoita pienessä kulhossa mausteet, vähän oliiviöljyä ja sitruuna mehua sekaan.

Lisää kastike couscousiin ja sekoita irtonaiseksi. Anna jäähtyä hetki.  

Leikkaa vihannekset kuutioiksi.

Silppua sipuli ja retiisi ja hienonna persilja.

Sekoita kasvikset ja couscous isossa salaattikulhossa.

Lisää maustettu fetajuusto kuutioita sekä avokaado lopussa.

Muista lisätä fetajuuston "liemet" myös sekaan. 

 

(Se on tärkeä että se on Apetinan snack fetajuusto kuutioita. Joko auringonkuivattu tomaatti tai chili versio. Jos ei sitä niin 1prk aurinkokuivattu tomaatteja liemineen sekä 1pkt tavallinen fetajuustokuutioita) 


Kommentit