FutoMaki
Raaka-aineet
| porsaan keittilihaa luineen | |
| valkokaalia | |
| porkkanaa | |
| vettä | |
| Karkeaa merisuolaa | |
| ketsuppia tai veteen liuotettua tomaattipyrettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa liha hyvin. Kiehauta vedessä ja nosta pois. Kaada vesi pois ja laita liha uuteen veteen kiehumaan. Nosta kuoha tarkkaan pois. Kun liha on puolikypsää, lisää suolaa keitinveteen ja keitä lihaa, kunnes intoaa luista. Hauduttaminen kestää aina kauemmin, mutta takaa paremman laadun. Lihan kypsyessä leikaa haluamasi määrä valkokaalia hyvin ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja raasta porkkanaa haluamasi määrä. Kun liha on kypsää, nosta pois liemestä ja anna hiukan levätä. Tällä välin kuori keitosta rasvaa pinnalta, jos et halua kaikkea keittoon. Siivilöi liemi puhtaaseen kattilaan kaksinkertaisen sideharson läpi. Nosta liemi tulelle, lisää einsi kaali - keitä muutama minuutti ja lisää raastetu porkkana. Nyt voit lisätä ketsuppia tai tomaattipyrettä. Kietä, että kasviksiin jää tietty rapeus - lisää pilkottu tai revitty liha. Kiehauta vielä kerran ja tarjoile esim. pannulla paahdetun ruisleivän kanssa....
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti