Kaalikeitto

Reseptiä katsottu 10 138 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl keräkaali tai savojinkaali
400 g naudan jauhelihaa
1 kpl sipuli
3 kpl isoa porkkanaa
1/2 kpl lanttua
1 kpl pieni juuriselleri
1 kpl palsternakkaa
1 rkl tomaattipyreetä
Iso nippu persiljaa
Suolaa
Pippuria

Ohjeet

Leikkaa kaalista, sipulista ja muista juureksista pieniä kuutioita.

Paista isossa kattilassa öljyssä sipuli ja lisää jauheliha.

Ruskista hetki ja lisää juurekset ja kaali.

Lisää kauhallinen vettä ja anna hetken paistua.

Lisää reilusti vettä (noin 2-3l), tomattipyree, persilja, suola ja pippuri.

Keitä vähintään 2 tuntia.

Maistele keittoa sillöin tällöin niin pääset säätää suolaisuuden ja keiton maku.

Jos liemi tuntuu laimeelta anna kiehua vielä jonkun aikaa.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.