Rusettitorttu

Reseptiä katsottu 4 112 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 annos vanhan ajan voitaikina (linkki)
1 prk omena-kanelihilloa (tai muuta paistonkestävää)
1 kananmuna voiteluun

Ohjeet

  • Ota jääkaappikylmä voitaikina hetkeksi huoneenlämpöön hiukan pehmenemään.
  • Kauli taikinasta iso levy ja leikkaa taikinahyrrällä siitä neliöitä.
  • Leikkaa terävällä veitsellä (tai hyrrällä) kahteen vastakkaiseen kulmaan n. 3 cm pitkät viivat molemminpuolin (kts. kuva!)
  • Taita nämä kulmat keskikohdan yli toiselle puolelle, kaistaleet menevät ristiin.
  • Laita kaksi teelusikallista hilloa keskelle rusettia.
  • Paista uunissa 200-225 asteessa n. 10 minuuttia.
  • Koristele halutessasi tomusokerilla ja tarjoile vielä lämpiminä.

Voit myös jättää paiston väliin ja pakastaa tortut ja jouluvieraiden saapuessa ottaa tortut pakkasesta, sulattaa hetken huoneenlämmössä ja laittaa uuniin. Tällöin paistoaika on hieman pidempi. Voit myös pakastaa valmiit tortut ja sulattaa ja nauttia huoneenlämpöisinä.

 


Kommentit