Enkelitorttu

Reseptiä katsottu 24 472 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 annos vanhan ajan voitaikina (linkki)
1 prk paistonkestävää hilloa
1 kananmuna voiteluun
(pursotinpussi)

Ohjeet

Ota jääkaappikylmä voitaikina (linkki voitaikinan tekoon) hetkeksi huoneenlämpöön. Kauli taikinasta iso levy ja leikkaa taikinahyrrällä siitä neliöitä. Leikkaa kuvanmukaisesti terävällä veitsellä kulmiin viivat.  Pursota (pursotinpussilla tulee siistimpää mutta jos ei ole niin ei hätää, onnistuu kyllä lusikoidenkin) keskelle torttua rinkula. Taita ensin yläkaistaleet rinkulan keskelle (kts. kuva). Taita sitten kaksi kulmaa alhaalta keskelle hillorinkulaa. Enkeli on saanut muotonsa! Paista uunissa 200-225 asteessa n. 7-10 minuuttia. Koristele tomusokerilla ja tarjoile vielä lämpimänä.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit