Omena Karpalo Kakku

Reseptiä katsottu 6 402 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
taikina
1 luomusitruuna
120 g puoli-rasvaa margariinia
80 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
3 kanamuna
200 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja
1 tl kanelia (jauhettua)
täyte
700 g omenoita (siementon, kuoriton)
150 g tuore karpaloita
1 tl kanelia (jauhettua)
3 Rl mantelilehtia
2 Rl maitoa 1.5% rasvaa

Ohjeet

(1) Raasta sitruunakuori ja purista mehua.

(2)  Sekoita sokeria, vaniljasokeria, margariinia ja kanamunaa vaahdoon sähkövatkaimet avulla.

(3) Lisää jauhoja, leivinjauhoja, kanelia ja sitruunakuoria. Ota pois noin 1/4 taikinaa.

(4) Laitaa taikina (3/4) vuokalle (halk. 26 cm).

(5) Lämmitää uuni 200 C (ei kiertoilma). Leikata omenalohja.

(6) Sekoita sitruunamehua, kanelia ja omenoita ja painaa omenoita taikinalle. Sen päällä laittaa karpaloita.

(7) Sekoita 1/4 taikinaa ja maitoa ja levitä sen kakun päällä.

(8) Paistaa kakku noin 40-45 minuuttia.
 

 


Kommentit

Silke
Tämä on saksalainen weight watcher(R) kakku, mutta minä muuttaan täyte. Kakun osalla on 4 piste.