Karpalo kerroskiisseli

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Vaniljakiisseli
4 dl	Karpaloita
1 L	Vettä
1 dl	Perunajauhoja
2-3 dl	Sokeria
3 dl	Maitoa
2 dl	Kermaa
1/2 dl	Perunajauhoja
1/2 dl	Sokeria
1 rkk	Vanilliinisokeri

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Mittaa karpalot ja osa vedestä (3 dl) teräskattilaan. Anna kiehua kannen alla 10 min.Nosta levyltä. Hienonna sauvasekoittimella. Siivilöi halutessasi kuoret ja siemenet pois mehusta.

Yhdistä mehuun loppu vesi (7 dl) ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunajauho-vesiseos. Kuumenna sekoittaen kunnes kiehahtaa / kuplahtaa.

Nosta kattila kylmään vesialtaaseen jäähtymään. Sekoita välillä, näin tehden kiisseli ei kuoretu. Valmista vaniljakiisseli: Mittaa pinnoitettuun kattilaan maito, kerma, perunajauhot, sokeri sekä halkaistu vaniljatanko. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Nosta kattila levyltä. Poista vaniljatanko jäähtyneestä kiisselistä. Jos käytät vaniljasokeria, lisää se lopussa. Kaada annosmaljoihin pohjalle vaniljakiisseliä ja päälle marjakiisseliä.