Lempeät chilipullat

Reseptiä katsottu 21 285 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 tlk(400g) tomaattimurskaa
1 tölkillinen vettä
1 ps chili-valkosipulikastiketta (wok´n roll)
1 viipale karppinen paahtoleipää
400 g paistijauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
½-1 tl musta tai chilipippuria

Ohjeet

Kaada tomaattimurska kattilaan, lisää tölkillinen vettä ja loraus chilikastiketta pussista. Anna kiehua muutama minuutti. Soseuta sauvasekoittimella kattilassa.

Murenna leipä kuppiin, lisää päälle desi kuumaa tomaattikastiketta ja anna turvota.

Sekoita kulhossa liha, muna, suolaa, pippuria, loppu chilikastike ja leipä-kastikeseos.Sekoita taikina kunnolla käsin sekaisin. Paista koepulla ja lisää mausteita, jos tuntuu liian "plassulta".

Pyöritä taikinasta n. 10 palleroa. Laita ne tomaattikastikkeeseen, kansi päälle ja kiehuta palleroita hiljalleen 15-20 min.

Taikinaan ja kastikkeeseen voi lisätä yrttejä, sieniä, kaprismarjoja, valkosipulia tai tuoretta silputtua chiliä.

Ohje on ollut joskus ET lehdessä, itse olen sitä vähän muokkaillut.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.