Miilunpolttajan pasta

Reseptiä katsottu 7 734 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n.200 g pastaa
1 kpl sipuli
n.60 g pekonia
n.200 g kinkkua
2 dl ruokakermaa
3 kpl kanamunaa
n.60 g parmesaanijuustoraastetta
1 kpl valkosipulin kynsi
1-2 tl basilikaa
ripaus mustapippuria
ripaus suolaa

Ohjeet

1. Keitä pasta.

2. Pilko sipuli, suikaloi pekoni ja tarvittaessa kinkku.

3. Ruskista pannulla sipuli, pekoni ja kinkku.

4. Laita kattilaan munat, kerma ja parmesaani ja kuumenna samalla sekoittaen.

5. Lisää paistettu sipuli-pekoni-kinkku seos kattilaan kerma-munaseokseen. Lisää myös pilkottu valkosipulin kynsi ja keitetty pasta.

6. Lisää mausteet ja kuumenna seosta kokoajan sekoittaen kunnes hyvältä näyttää ja seos ei ole enää juoksevaa. Varo polttamasta pohjaan.

 

Tarjoile raastetun parmesaanin kanssa :)


Kommentit

emptiness666
Hyväksi koettu miilunpolttajan pastan ohje :)

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.