7 152

Kokin makkarapata

Name: Kokin makkarapata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1pkt kabanossia; 1 keltasipuli; 1 palsternakka; 2 porkkanaa; 8-10 perunaa; 1pullo kevytolutta; 1/2nippua persiljaa; 2rkl kanalientä; 10 maustepippuria; 2 laakerinlehteä; 1tl timjamia; suolaa; mustapippuria; hunajaa

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 pkt	kabanossia
1	keltasipuli
1	palsternakka
2	porkkanaa
8-10	perunaa
1 pullo	kevytolutta
1/2 nippua	persiljaa
2 rkl	kanalientä
10	maustepippuria
2	laakerinlehteä
1 tl	timjamia
	suolaa
	mustapippuria
	hunajaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Leikkaa 1 pkt kabanossia noin1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori 1 keltasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori 1 palsternakka, 2 porkkanaa ja 10 perunaa ja leikkaa ne paloiksi, kooltaan noin 1 ½ x 1 ½ cm.

2. Sekoita ainekset isoon kattilaan ja mausta 1 teelusikallisella suolaa ja ½ teelusikallisella mustapippuria. Leikkaa ½ nippua persiljaa silpuksi ja mausta pata lisäämällä joukkoon 1 tl timjamia, ¼ persiljanipusta ja 1 rkl hunajaa. Kaada kattilaan 1 pullo kevytolutta, 2 rkl kanalientä ja 1 litra vettä, niin että ainekset juuri peittyvät.

3. Kiehauta ja anna hautua keskilämmöllä, kunnes perunat tuntuvat kypsiltä 20 minuutin jälkeen. Sirottele lopuksi vielä ¼ persiljanipusta ja tarjoile pata hyvän sinapin ja leivän kera.

Tämä on yksi monista resepteistä Kotikokin Ruokakassissa, joita toimitetaan sadoille perheille. Haluaisitko sinäkin saada viikon päivälliset valmiiksi suunniteltuina raaka-aineineen kotiovellesi? Lue lisää: kotikokki.net/ruokakassi.