5 754

Kananpojansuikalekeitto

Name: Kananpojansuikalekeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300g kananpojan suikaleita, marinoimattomia; 1 Sipuli; 1 valkosipuli, kynnetön; 1-2 porkkanaa; bataattia palanen; 4 perunaa; öljyä kuullottamiseen; 1,5l vettä; 2tl inkivääriraastetta; 2rkl thai-chilikastiketta; 2rkl makeaa ananaskastiketta; 2rkl soijakastiketta; 1 kanaliemikuutio; 2dl kaurakermaa; kirveliä tai persiljaa; suolaa jos tarvitsee

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

300 g	kananpojan suikaleita, marinoimattomia
1	Sipuli
1	valkosipuli, kynnetön
1-2	porkkanaa
	bataattia palanen
4	perunaa
	öljyä kuullottamiseen
1,5 l	vettä
2 tl	inkivääriraastetta
2 rkl	thai-chilikastiketta
2 rkl	makeaa ananaskastiketta
2 rkl	soijakastiketta
1	kanaliemikuutio
2 dl	kaurakermaa
	kirveliä tai persiljaa
	suolaa jos tarvitsee

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pieni sipulit ja kuullota ne öljyssä: Lisää tikuiksi leikatut porkkanat ja bataatti pieninä kuutioina. Raasta inkivääri ja lisää pataan samoin kuin thai-chilikastike ja ananaskastike sekä soija. Sekoittele ja lisää vesi ja kun keitos kiehahtaa lisää liemikuutio ja perunapalat. Keittele kunnes perunat ovat kypsät ja lisää sitten kaurakerma ja kirveli ja anna padan vielä kiehahtaa ja vie tarjolle. Bataatti saostaa keittoa mukavasti ja tekee sen pehmeän makuiseksi.