Kana ja mustat banaanit

Reseptiä katsottu 5 743 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Kastike:
1 Sipuli
3 valkosipulin kynttä
korianteria
inkivääriä
öljyä kuullottamiseen
2 banaania, mustakuorista
4 dl kookosmaitoa
soyakastiketta
thai-chilikastiketta
chilijauhetta
mustapippuria
suolaa jos tarvitsee
4 kanan rintafiletta
öljyä paistamiseen
korianteria
inkivääriä
mustapippuria
yrttisuolaa

Ohjeet

Pilko sipulit ja kuullota öljyssä pannulla. Lisää korianteri ja inkivääri ja kuullottele. Kuori banaanit ja murskaa ne haarukalla ja lisää banaanit pannuun. Kaada pannuun myös kookosmaito. Mausta mustapippurilla, soyalla ja chilillä. Maista jos tarvitsee lisätä suolaa.

Ruskista ökjyssä kananrintafileet ja mausta ne. Laita fileet kastikkeeseen muhimaan 15-20 minuuttia. Jos kastike on kovin löysää, lisää Maizena suurustetta. Tarkista maku ja lisää mausteita jos siltä tuntuu.

Tarjoa lisänä riisiä, keitettyjä papuja ja salaattia.


Kommentit

Mustikka

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.