PARSAKAALI-PEKONIGRATIINI

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1-2 parsakaalia
1 kasvisliemikuutio
1/2-1 pakettia pekonia
JUUSTOKASTIKE:
25 g voita
0,5 dl vehnäjauhoa
3 dl maitoa
2 dl keitinlientä
100 g kermajuustoraastetta
rosmariinia
mustapippuria
Pinnalle parmesaaniraastetta

Jaa resepti

Ohje

Keitä parsakaali kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä, varo ettei kypsy liikaa. Ruskista kuutioitu pekoni pannulla.

Tee juustokastike:

Sulata voi kattilassa, lisää vehnäjauhot. Sekoita ja lisää keitinliemi hyvin sekoittaen. Lisää maito ja anna kuumentua samalla hyvin sekoitellen. Pari kolme minuuttia saa hiljalleen kiehua. Mausta ja lisää juustoraaste.

Nosta parsakaali uunivuokaan, ripottele päälle pekonisilppu. Kaada päälle vielä juustokastike ja juustoraastetta sekä mauksi parmesaaniraastetta.

Paista kuumassa (250) uunin yläosassa, niin että pinta saa kauniin rusketuksen.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Bettan
Hyvää hyvää ! Peukku
10.11.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

metsänvartija
Kyllä vain ! ja suolaahan sitten on pekonissa ja juustossa !
9.2.2008

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Aura
Ihana! Varmaan kukkakaalikin käy?
9.2.2008

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.