Savulohi-katkarapulasagne

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

kastike:
12	lasagnelevyä
180 g	pakastekatkarapuja
150 g	kylmäsavulohta
	(1 ruukku rucolaa)
1	sipuli silputtuna
3 rkl	rasvaa
1 dl	vehnäjauhoja
12 dl	maitoa
150 g	pakastepinaattia
0,5 tl	suolaa
0,5 tl	mustapippuria
1 dl	parmesaaniraastetta
pinnalle:
1 dl	parmesaaniraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista kastike: Kuullota sipuli ja pinaatti rasvassa, sekoita mukaan jauhot. Lisää maitoa vähitellen koko ajan sekoittaen, ja keitä kastiketta vielä pari minuuttia niin, että se sakenee. Mausta ja lisää juustoraaste.

Sulata ja kuivaa katkaravut ja revi rucolaa pienemmäksi. Levitä kalaa, rapuja ja rucolaa voidellun vuoan pohjalle, kaada päälle kastiketta ja asettele sen päälle kerros lasagnelevyjä. Jatka näin niin, että päälle tulee vielä lasagnelevyjä ja pinnalle kastiketta. Ripota pinnalle juustoraaste.

Kypsennä lasagnea 200 asteessa noin 25 minuuttia. Anna sen vielä vetäytyä folion alla 10 minuuttia ennen tarjoilua.