Häränlihakääryleet 2 täytteellä

Reseptiä katsottu 4 420 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 viipaletta häränulkofilettä , brassi
1 tomaatti
2 pepperonia
auraa
2 siivua juustoa
suolaa, mustapippuria myllystä
tilkka ruokakermaa
½ lihaliemikuutiota

Ohjeet

Leikkaa lihasta 4 ohuehkoa viipaletta, nuiji ne ja mausta. Anna maustua senaikaa kun kuorit perunoita muusia varten. Laita kahdelle lihalle esim. reipas klöntti Auraa ja juustosiivu ja toisille lihoille lohko tomaattia, pepperoni, auraa ja halkaistu valkosipulinkynsi. Kääri lihat piukasti rullalle. Ruskista rullia pannulla, kiinnitä tikulla jollei pysy kiinni. Lisää päälle pippuria. Siirsin lihat pieneen kattilaan, johon saa kannen. Lisää pannulle vähän vettä ja kaada se lihoille, lisää ½lihaliemikuutiota. Anna hautua. Haudutin 50 min. kun isännän puuhommat oli pikkusen kesken, mutta lihat olikin sitten ihanan mureita. Lisäsin lorauksen ruokakermaa vähän ennen ja maistoin kastiketta johon oli tullut mukavasti auran makua lihoista.

Tarjoa lisänä muusia.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.