muari
Raaka-aineet
| 0,5 kg | muikkuja |
| 3 rkl | ruisjauhoja |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | aromisuolaa |
| voita ja rypsiöljyä paistamiseen | |
| sitruunan lohkoja tarjoiluun | |
| tilliä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jauhot ja suolat.
Perkaa muikut. Pää pois taloussaksilla. Jos haluat mädin talteen, ota tässä vaiheessa yläpäästä sisälmykset vetämällä pois. Tulevat helposti suolen kera. avaa sitten vatsa ja ota mäti talteen.
Huuhtele peratut kalat. Pyörittele jauhoissa ja paista öljy-voi seoksessa.
Itse paistan aina ensin koekalan suolan tarkistamiseksi. Jos sitä on liikaa lisää jauhoja.
Tarjoa sitruunan tai tillin kera.
Perunamuusi sopii hyvin täydentämään aterian.
Katso ettei mädissä ole suonia, sekoita sitä vähän ja laita pakasteeseen ennen käyttöä. Se on yleinen turvakeino loisten eliminoimiseksi.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään