Poro Musta Leima Risotto Riisi

Reseptiä katsottu 4 877 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 ml risottoriisi / puuroriisi
2 Rkl oliiviöljyä
1 pieni sipulia (kuutioksi)
1 dl sherry
1 Rkl riistafondi (keskitetty)
50 g savuporo kuutioksi
100-120 g musta leima raastettu
1 tlsk timjaani

Ohjeet

(1) Ota iso pannu ja laita öljyä ja riisia ja sipulia sisällä.

(2) Paista riisia. Kun se saa "vähän kirkas näkoinen" lisää lasi vettä. Sitten lisää sherry ja riistafondi. Sekoita hyvin koko ajan.

(3) Jos riisi saa "kuiva" lisää vettä ja sekoita... saman juttu pari kertaa.

(4) Kun riisi on valmis (riisi on pehmä) lisää timjani, kuutioksi poro ja raastettu musta leima.

 


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Silke
Poro risottolle on herkkullinen.