Linssi-bataattipata

Reseptiä katsottu 5 331 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
tilkka öljyä kuullottamiseen
2 rkl mietoa intialaista currytahnaa
300 g bataattia
5 dl vettä
3 dl vihreitä linssejä
200 g purkkitomaatteja tai tomaattimurskaa
2 rkl tomaattipyreetä
6 kpl kardemumman palkoa tai varovasti kardemummaa
1/2 kanelitanko tai jauhettua kanelia
200 g kookosmaitoa tai -kermaa (ei välttämätöntä)

Ohjeet

- Kuullota silputut sipulit öljyssä  ja lisää sekaan currytahna.

- Lisää (vedenkeittimessä kiehautettu) vesi, kuutioitu bataatti ja hyvin huuhdellut linssit ja kaikki muut ainekset paitsi kookosmaito.

- Anna kiehua hiljalleen noin 20 min, kunnes bataatti ja linssit ovat kypsiä. Lisää vettä, jos tuntuu, että alkaa mennä liian paksuksi tai päätätkin tehdä linssi-bataattikeiton muhennoksen sijaan.

- Poista kardemummapalot ja kanelitanko ja lisää sekaan kookosmaito.

- Toimii sekä pääruokana että lisukkeena.

 


Katso Kotikokin videovinkki

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit