Viljattomat Runebergin tortut

Reseptiä katsottu 3 481 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
150 g voita (laktoositon)
1 dl sokeria
2 kpl munaa
3 dl mantelijauhoa
1 dl mantelirouhetta
1 dl kermaa hyla kuohukerma
1 tl ( farinan) psyllium jauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
1/4-1/2 tl karvasmanteliaromia
kirsikkahilloa tai mansikkahilloa
tomusokeria
vettä

Ohjeet

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää joukkoon kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne seokseen. Lopuksi vatkaa joukkoon kerma ja lisää karvasmanteliaromia mieluinen määrä (maista). Huom! Jos käytät karvasmanteliöljyä, niin määrä on huomattavasti pienempi, noin muutama tippa!   Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 min.   Anna torttujen jäähtyä ennekuin irrotat ne vuuistaan . Lusikoi vuuistaan jäähtyneiden ja  irrotettujen torttujen päälle nokare hilloa. Sekoita lasissa tomusokeri ja tilkka vettä ja ympäröi seoksella hillonokare. Mikäli et omista pursotinta niin laita tomu-vesisokeriseos pieneen pakastepussiin (vahvaan) ja leikkaa sen kulmaan pieni reikä pursottamista varten Eiku herkuttelemaan kuuman juoman kaakaon, teen tai kahvin kera.

 


Kommentit

luomumummo
Nämä herkulliset tortut käyvät kaikenlaisiin juhliin myöskin vilja-allergisille joilla on gluteeniton ruokavalio ja myöskin VHH-ruokavaliota noudattaville. Helppo tehdä eikä vaadi paljon aikaa eikä hikeä.