Ruusunen
Raaka-aineet
| 125 d | margariinia tai voita |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 2 dl | kookoshiutaleita |
| 0,5 dl | perunajauhoja |
| 1 tlk (227 g) | ananasmurskaa |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| Voiteluun | |
| margariinia tai voita | |
| n. 1 dl | kookoshiutaleita |
Jaa resepti
Ohje
- Voitele ja jauhota kookoshiutaleilla n. 2 litran rengasvuoka
Sekoita keskenään rasva, kananmunat, sokeri. kookoshiutaleet ja perunajauhot. Vatkaa kunnolla sekaisin sähkövatkaimella
Lisää 1 dl vehnäjauhoja ja jatka vatkaamista
Lisää sekaan ananasmurska liemineen sekä loput vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe
Kaada taikina voideltuun ja kookoshiutaleilla jauhotettuun vuokaan ja paista 175-asteisessa uunissa n. 50 minuuttia
Anna jäähtyä vuoassa ja kumoa sitten vadille
- Koristele kakku halutessasi esimerkiksi sulatetulla valkosuklaalla tai sokerivesikuorrutuksella
