Ele-Lotte
Raaka-aineet
| 1 kg | tomaatteja |
| 2 | lihaliemikuutiota |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 1 | sipuli |
| 50 g | voita/margariinia |
| 2 prk | tomaattipyrettä |
| 1 1/2 tl | mustapippuria |
| 1 tl | kuivattua basilikaa, tinjamia ja oreganoa |
| 1 rkl | kuivattua persiljaa |
| 200 g | vuohenjuustoa |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita kattilaan 1,5 l vettä kiehumaan ja kalttaa tomaatit siinä. Lisää veteen tämän jälkeen liemikuutiot.2. Kuori ja paloittele tomaatit, poista kannat hyvin. 3. Pilko sipuli ja valkosipulit hyvin hienoiksi ja kuullota runsaassa rasvassa paistinpannulla.4. Kaada lihaliemestä puolet talteen vaikka tulevaisuuden varalle johonkin toiseen ruokaan. Kattilaan jäävään liemeen kaada tomaatit ja sipuliseos. Lisää mausteet ja tomaattipyre, anna kiehua hiljalleen n. 30 min välillä sekoittaen. (Jos et omista survinta, voit sekoittamisen ohella murskata tomaattipaloja kattilan seinää vasten tasaisemman lopputuloksen aikaan saamiseksi.)5. Murustele vuohenjuusto sekaan ja keitä vielä 10 min. Tasoita keitto survimella.Nauti ruisleipäkrutonkien kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti