Mustamutta
Raaka-aineet
| 500 gr | lampaan tai karitsan jauhelihaa |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 3-4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 0,5 tl | paprikajauhetta |
| 0,5 tl | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Sillppua sipuli ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita nämä kulhossa jauhelihan kanssa. Lisää sitten sekaan muutkin ainekset ja vaivaa taikinaa käsin, kunnes taikina alkaa tarttua hiukan kulhon reunoihin.
- Muovaa taikina tangoksi ja jaa yhtä suuriin paloihin. Kastele kätesi kylmään veteen ja pyöritä palat pulliksi leikkuulaudalle.
- Paista pullat paistinpannulla öljyssä käännellen kauniin ruskeiksi. Helpompaa on, jos otat pulliin ensin kauniin pinnan pannulla ja paistat niitä sen jälkeen uunissa 200 astetta 10 minuuttia.
- Tarjoa alkuruokana dippailtavaksi aiolin kanssa tai pääruokana lisukkeiden kera.
