Täytetty Munakoiso

Reseptiä katsottu 15 451 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 munakoiso
Lampaan- tai karitsan jauhelihaa
tuoreita herkkusieniä
valkosipulin kynsi + sipulia
yrttejä, mustapippuria, suolaa
tomatti
juustoa (aurinkokuivattutomatti tuorejuusto)

Ohjeet

Huuhtele munakoiso ja leikkaa pituussuunnasta kahtia. Koverra sisus pois ja leikkaa pieniksi palasiksi.

Laita munakoiso puolikkaat vähäksiaikaa suolalla maustettuun veteen kiehumaan.

Ruskista voissa leikatut herkkusienet ja silputtu sipuli. Laita lautaselle odottamaan. Ruskista jauheliha ja munakoisopalaset, lisää vähän voita pannulle. Sekoita kaikki aineet sekaisin paitsi juusto ja tomatti. Mausta ja tarkista maku. Ota vähän pehmenneet munakoisot ja laita ne uunin kestävään astiaan. Täytä jauheliha-sieniseoksella. Leikkaa tomatti kuutioiksi ja lisää ne jauhelihan päälle samoin ota lusikalla juustopalloja ja pistä päälle. Pistä uuniin 220 asteeseen, kun pinta on saanut kauniin värin on valmista.

Pinalle sopii myös hyvin juustoraaste, mikä sulaa paremmin kuin tämä tuorejuusto.


Kommentit

naija
Tosi hyvää, mukaan sopii hyvin rapea patonki;o))