Chipotle chili con carne

Reseptiä katsottu 2 949 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g naudan jauhelihaa
1 kpl sipuli
2 kpl chipotle chiliä adobo-kastikkeessa
1 rkl adobo-kastiketta
3 kpl valkosipulin kynsiä
1 prk valkoisia papuja suolaliemessä
2 prk tomaattimurskaa
1/4 dl chilijauhetta
1 rkl juustokuminaa
1 rkl paprikajauhetta
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1/2 limen mehu

Ohjeet

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Laita kattilaan öljyä ja sipulit kattilaan. Lisää suola ja mustapippuri. Kuullota.

Hienonna chipotle chilit ja lisää ne chilijauheen, juustokuminan ja paprikajauheen kanssa kattilaan. Sekoittele n. 1 minuutti lämmöllä.

Lisää jauheliha, tomaattimurska, pavut, limen mehu ja noin 2 desiä vettä kattilaan. Sekoita tasaiseksi ja anna hautua tunnin verran.

Anna levätä 10 min ennen tarjoilua jotta maut tasaantuvat.

Tarjoa riisin tai vaikka sämpylöiden kanssa.


Kommentit

Juissii
Tulinen ja savuarominen chili con carne. Chipotleja adobokastikkeessa löytyy kauppojen texmex osastolta!