3 847
3 847

Täytetyt Paprikat Tomaattikastikkeessa

Raaka-aineet

4-6 suippopaprikaa
250 g sika-nauta jauhelihaa
1 kananmuna
1 1/2 dl riisiä
1 sipuli
1 rkl tilliä (kuivattua)
1 rkl persiljaa (kuivattua)
1 rkl paprikajauhetta
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
paprikoiden keitinveteen:
2 laakerinlehteä
1/2 tl suolaa
tomaattikastike:
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl vehnäjauhoja
n.200 g paseerattua tomaattia
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
n. 4 dl paprikoiden keitinvettä
tarjoiluun lisäksi smetanaa tai maustamatonta jogurttia.

Jaa resepti

Ohje

Sekoita jauheliha, kananmuna ja riisi kulhossa, lisää sipuli, yrtit ja mausteet.

Poista paprikoista sydämet, siemenet ja pese paprikat.

Täytä paprikat jauhelihaseoksella paprikan kärkeen asti.

Laita paprikat kattilaan ja lisää vettä kunnes paprikat peittyvät, lisää laakerinlehdet ja suola. Keitä 1 tunti.

Nosta kypsät paprikat erilliseen kattilaan. (tai tarjoiluastiaan).

Sekoita rypsiöljy ja vehnäjauhot pienehkössä kattilassa tasaiseksi, anna seoksen hiukan kypsyä, mutta älä ruskista. Lisää paprikoiden keitinvettä, paseerattua tomaattia ja mausteet, keitä n. 5 minuuttia.

Kaada tomaattikastike paprikoiden päälle ja tarjoile smetanan kera.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 9 Pastaa kypsentämättömässä Tomaattikastikkeessa
  • 11 3 Täytetyt Paprikat
  • 2 1 Lihapullat Tomaattikastikkeessa
  • 3 2 Täytetyt Paprikat Halloumilla Kuorrutettuna
  • 1 3 Täytetyt Paprikat Siskonmakkaralla
  • 0 2 Reksan Täytetyt Paprikat

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään