Pastaa kypsentämättömässä Tomaattikastikkeessa

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

1-2 kpl tomaattia kuutioituna
1 dl basilikaa silputtuna
1 dl parmesaaniraastetta
0,5 dl hyvää oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä
1 kpl valkosipulinkynsi ohuina viipaleina
pastaa

Jaa resepti

Ohje

Laita merisuolalla maustettu pastavesi kiehumaan ja kun pastat kypsyvät tee kastike. Sekoita ainekset keskenään kulhossa, mausta suolalla, mustalla pippurilla ja halutessasi valkosipulilla tai chilillä.

Kun pasta on al dente sekoita kastikkeen joukkoon. Päälle voi lisätä parmesaaniraastetta ja tuoretta basilikaa, tarjoa välittömästi.

Parmesaanin tilalla voit käyttää vaikka pecorinoa tai mozzarellaa.

Määriä voi muokata oman makunsa mukaan, tuosta neljälle alkuruoaksi tai kahdelle pääruoaksi...

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 2 Pastaa
  • 2 1 Lihapullat Tomaattikastikkeessa
  • 2 0 Pastaa sardellikastikkeella - Għaġin bl-Inċova
  • 1 2 Pastaa tomaattisessa herkkusienikastikkeessa
  • 2 1 Täytetyt Paprikat Tomaattikastikkeessa
  • 20 5 Pastaa halloumilla ja punasipulilla

Kommentit

Taskuvenus
Idea taisi lähteä tuosta avokadopastasta / 'salsan' lisäämisestä pastaan. Kerrankin jäi yksinkertaiseksi ilman krumeluureja, tykättiin kovasti alkuruokana nautiskella pienet määrät. Osaan kuvitella kesähelteelle, omista tomaateista ja basilikasta :P

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään