tortillavuoka soijarouheesta

Reseptiä katsottu 3 516 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 iso sipuli
3 valkosipulin kynttä + 1 tl valkosipulitahnaa halutessa
n.2 dl vaaleea tai tummaa soijarouhetta (itse käytin vaaleaa)
n.2 dl vettä tai 1 dl vettä ja 1 dl ruokakermaa
2 pientä porkkanaa raastettuna
2/3 osa pss pakaste vihanneksi (esim. herne,maissi,paprika)
n.2 dl juustoraastetta (en mitannut vaan raastoin lisää aina, kun siltä tuntu)
pinnalle loraus kermaa, 1/2 tomaatti ohuinasiivuina, pieni pala suippopaprikaa ohuina siivuina.
6-8 tortilla levyä (itsellä vuokaan ei mahtunut, kun 6)
suolaa, mustapippuria,cyennapippuria,chilijauhetta,aika reilusti tabascoa, 1-2 tl pun. currytahnaa
1 prk tomaattimurskaa
ölyä kuullottamiseen.

Ohjeet

Silppua sipuli ja valkosipuli kynnet.

Kuullota niitä hetki kattilassa/pannussa jos katsot reunojen riittävän.

Lisää soijarouhe sekä mausteet. Kuullota hetki sekoitellen/paahtaen.

Lisää vesi ja anna hetki porista.

Raasta porkkanat joukkoon ja lisää tomaattimurska sekä pakaste vihannekset.

Lorauta joukkoon kermaa halutessasi ja vähän juustoraastetta.

Anna porista n.5-10 min sekoitellen välillä ja tarkista maku.

 

Aseta pohjalle tortilla levyt, kastiketta ja juustoraastetta, sitten taas levy, kastike, juusto jne.

Päällimmäiseksi vuoan täyttyessä laitoin tortillalevyt, tomaattisiivuja, paprikaa, kermaa ja juusto.

Pinnalle vielä laitoin hieman pizzamaustetta ja limepippuria.

 

Paista n.10-25 min ala tasolla 225 asteessa.

 

p.s. anteeksi huono ainesten järjestys, kun en sitten viitsinyt kaikkea asian tajutessani uudestaa kirjoittaa ja järjestää:D


Kommentit