Tiian tortillavuoka

Reseptiä katsottu 5 176 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6-8 soft tortillaa
400 g jauhelihaa
3-5 rkl voita/margariinia
0,5-1 dl vehnäjauhoja
7-10 dl maitoa
rippunen aromisuolaa
rippunen paprikajauhetta ja currymangomaustetta
200 astetta n 30-45 min
juustoraastetta
siivuttua tomaattia/halkaistuja kirsikkatomaatteja

Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan.

Paista jauheliha.

Tee maitokastike:

Sulata rasva, älä liian kuumalla levyllä, lisää jauhot sekoittaen koko ajan. Sitten lisäät maidon ohuena nauhana koko ajan (nyt kuumalla levyllä) sekoittaen. Kun alkaa kiehua, vähennä lämpöä, sekoita koko ajan, kypsennä n 5 minuuttia. Lisää suola ja paprikajauhe sekä currymangomauste. Lisää jauheliha maitokastikkeeseen.

Laita kastiketta uunivuuan pohjalle, sitten tortilla, kastiketta tortilla jne, päällimmäiseksi kastiketta, tomaatit ja ripaus juustoraastetta (ei tarvitse laittaa desejä, ihan ripaus riittää)

Paista kotvasen korkeintaan 45 min ja nauti salaatin kanssa.


Kommentit