Broilerinmaksacurry

Reseptiä katsottu 2 050 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 gr pakastettua broilerinmaksaa
1 iso sipulia, silputtuna
1-2 hapahkoa omenaa, kuutioina
1 paprikaa, kuutioina
1/2 pssi pakastemaissia
öljyä
1,5 tl currya
1/2 tl jauhettua kuminaa
1/2 tl inkivääriä
mustaa pippuria
2 tl viinietikkaa
2 tl fariinisokeria
1-2 rkl soijakastiketta
vettä tai lihalientä
suolaa

Ohjeet

Paloittele sulanut ja kuivattu maksa.

Kuumenna n. 2rkl öljyä, paista maksat miedolla lämmöllä, siirrä toiseen astiaan.

Pyyhkäise pannu puhtaaksi.

Kypsennäsipulia, paprikaa ja omenakuutioita jonkin aikaa öljyssä.Lisää curry ja kumina.Kiehauta seos.

Kaada maksat takaisin pannulle.Lisää fariinisokeri, viinietikka, soija ja vähän vettä tai lihalientä.Mausta mustapippurilla.

Anna ruoan kiehua viitisen minuuttia, lisää lopuksi maissit,kuumenna ruoka ja tarkista maku.

Tarjoa mausteinen curry keitetyn riisin kera.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.