Harissabroiler

Reseptiä katsottu 2 573 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g broileria
1 sipuli
2 cm tuoretta inkivääriä
3 valkosipulinkynttä
300 g tomaattimurskaa
2 tl harissatahnaa
1 kasvisliemikuutio
oliiviöljyä, suolaa, paprikamaustetta
tuoretta korianteria

Ohjeet

Pilko inkivääri, sipuli ja valkosipuli. Paista broilersuikaleet kuivalla pannulla. Ota ne sivuun. Lisää pannulle öljy ja kuumenna se. Kuullota inkivääri,valkosipuli ja sipuli öljyssä. Lisää paprikamauste ja pyöräytä paprika sipuli-inkivääriseoksen joukkoon. Lisää murennettu kasvisliemikuutio (voi jättää poiskin). Lisää harissatahna, tomaattikastike ja loraus vettä. Sekoita ainekset ja lisää broilersuikaleet. Mausta suolalla. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä n. 20-30 min, loppuaika kannen alla, ettei kaikki neste haihdu pois. Silppua lopuksi tuoretta korianteria joukkoon.

Tarjoa riisin, muutaman kirsikkatomaatin ja patongin kera.


Kommentit