Olutkastike lihalle

Reseptiä katsottu 20 040 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl liha tai kasvislientä
1 dl tummaa olutta
1 sipuli
1 laakerinlehti
10 mustapippuria
1 rkl fariinisokeria tai siirappia
vähän vettä ja maizenaa
(voita, kermaa loraus)

Ohjeet

Lisää kasvisliemeen olut, pilkottu sipuli ja muut mausteet. Keittele hiljaisella lämmöllä kunnes sipuli on pehmennyt. Siivilöi liemi, tarkista maku ja lisä tarvittaessa suolaa ja sokeria, suurusta Maizenalla.

Olutta ei kannata laittaa liikaa, ettei maistu liian voimakkaasti, mutta varmaankin tuo 1 - 1,5 dl on aika kohdillaan. Oma suu sanoo sen tässäkin. ; )


Kommentit