Savulohirisotto

Reseptiä katsottu 21 710 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kpl sipulia
1 rkl voita
3 dl risottoriisiä
2 dl valkoviiniä
1 kpl kanaliemikuutio
2 dl ruokakermaa
6 dl vettä
valkopippuria
suolaa
200 g lämminsavulohta
50-100 g parmesania tai pecorinoa (huomattavasti parmesania halvempaa) raastettuna

Ohjeet

Silppua sipuli oikein hienoksi ja kuullota kattilassa voissa. Lisää sekaan risottoriisi, valkkari ja mausteet ja sekoita tasaiseksi. Vesi lisätään pikkuhiljaa aina edellisen haihduttua, joten lisää ensimmäinen noin desin loraus. Keitä risottoa yhteensä noin 20 minuuttia riisipaketin ohjeen mukaisesti. Murusta savulohi ja raasta juusto ja lisää ne risottoon juuri ennen tarjoilua.

 

Kurkkaa myös blogini: http://ruokablogiihanimmat.blogspot.fi/


Kommentit