Kukkakaali & parmesan-keitto

Reseptiä katsottu 13 129 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl pienta kukkakaalia
1 kpl suurta perunaa
2 kpl valkosipulinkyntta, murskattuna
9 dl kevytmaitoa
25 g voita
2 rkl raastettua parmesania
ripaus suolaa ja valkopippuria jauheena/myllysta

Ohjeet

1. Poista kukkakaalista lehdet ja kantaosa. Leikkaa kaali pieniksi paloiksi. Kuori peruna ja viipaloi.2. Laita kattilaan maito, kukkakaali, peruna ja valkosipuli. Kuumenna kiehuvaksi ja keita miedolla lammolla, kunnes perunat ovat todella pehmeita, noin30 min.3. Lisaa parmesan ja voi. Soseuta hyvin (sauvasekoittimella/yleiskoneessa). Mausta suolalla ja valkopippurilla.


Kommentit

minna bunce